Hoy una receta que pidio una de vosotros. Se trata de una sencilla salsa, pero usada en Polonia para acompañar pierogi, crepes, pizzas, barbacoas, carnes, hasta incluso bocatas. Es muy sencilla y rápida en preparacion. Espero que os guste.
SALSA DE AJO
Ingredientes:
4 cucharas de mayonesa
*4 cucharas de nata agria (espesa, acida)
1 cucharadita zumo de limon
3 dientes grandes de ajo
1 cucharadita de hierbas provenzales
Opcional -hiervas frescas tipo perejil, cebollino
Preparación:
Machacamos bien los ajos, mejor en un mortero de ajo. Mezclamos bien todos los ingredientes y añadimos pizquita de azucar. Dejamos reposar 15- 20 min para que se "coman" bien los sabores y listo!!! Yo la preparo siempre con cebollino fresco.
*si alguien prefiere, se puede usar yogur griego en vez de nata
